2018.02.15 北投大地溫泉酒店「奇岩一號」中餐廳

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
福臨大地什錦拼
 
和風海陸綜合蔬
 
蠔味鮑魚燴烏參
 
祕製稻香大地牛
 
祕製稻香大地牛
 
祕製稻香大地牛
 
祕製稻香大地牛
 
湘味剁椒鰱魚頭
 
湘味剁椒鰱魚頭
 
剁椒魚汁拌麵
 
干貝野菌長年菜
 
川味天府冒鴨鍋
 
川味天府冒鴨鍋
 
川味天府冒鴨鍋
 
川味天府冒鴨鍋
 
川味天府冒鴨鍋
 
川味天府冒鴨鍋
 
精緻手工美雙點
 
     
  大年夜,和婆家同來北投泡湯散心並享用李昭明師傅的好菜。果然一點不負期待,特別早早說定、慕名已久的三道招牌手路菜:稻香大地牛、剁椒鰱魚頭、天府冒鴨鍋,更是舉桌爭搶、讚聲連連,意猶未盡之餘,連剩餘湯汁都全數打包帶走一點不留。

李師傅的料理,既奔放著川湘菜的辛味辣勁頭角崢嶸,內裡卻隱隱流露著十分台灣本色的甘潤柔爽、食材之豐美滋味質地盡顯。尤其香氣的紛呈表現 ── 稻香牛帶著乳脂氣的幽幽草香、剁椒魚的活潑潑椒香、冒鴨鍋的襲人麻香,多樣芳香層次相交織,在在令人回味。

好開心的年夜飯,闔家盡歡。
     
 
北投大地溫泉酒店「奇岩一號」中餐廳
  台北市北投區奇岩路1號
  02-5551-8888
   


 
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