就要單手鍋

不知有誰和我一樣,對單手鍋懷抱著如此強烈的執著與愛戀……拉開鍋具抽屜,略一細數,單手鍋竟足足佔有七八成以上比例,橫跨不鏽鋼、鑄鐵、琺瑯、銅鍋、土鍋等鍋種,深鍋、淺鍋、湯鍋、燉鍋、平底鍋等鍋類,連碩大的中華炒鍋也理所當然隸屬單手一族。

執戀之深,除了數量之外,日常三餐煮食也以之為首要戰力;無論煎煮炒燙燉滷,幾乎大部分都由它們擔綱……

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