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2016
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Yilanʼs享樂隨手拍
2016
2016.09.29 紫豔 中餐廳(EZTABLE之Restaurant Week 餐廳週)
2016.09.29 紫豔 中餐廳(EZTABLE之Restaurant Week 餐廳週)
2016-11-28
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開胃小點
紫豔開胃集
生拆蟹肉海藻羹
花雕玉液蒸野生龍蝦球
港式古法紅燜牛肋骨
韭黃雞絲銀芽伊麵
水果盤
一直忙到最近再加上颱風攪局,這會兒才終於有空開始好好享用EZTABLE「
Restaurant Week 餐廳週
」活動中的餐廳。
首家選的是數月前新主廚走馬上任後便一直頗感興趣的「紫豔」。果然不俗!晚間套餐$1599 活動優惠價與中菜西吃框架下,頗能做出精緻感和特色。
尤其「花雕玉液蒸澎湖野生龍蝦球」這道,酒香、蛋香、龍蝦和高湯的鮮香交織出既溫潤又豐富的層次,風味脈絡掌握甚佳,很是美味。時髦漂亮的空間設計和窗外居高臨下美麗夜景更是加分。
確實可以從中感受到,「Restaurant Week」的樂趣,盡興一餐。
紫豔 中餐廳
台北市信義區忠孝東路五段10號31樓
02-7703-8887
→
相關相片:
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享樂隨手拍 —2015.11.13 「法國Baron de Rothschild 年份香檳」品酒午宴(W 紫豔中餐廳)
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已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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