2021.05.12 中山對酌
- 2021-08-08
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新開張中菜私廚，旗下擁有「鳥哲」、「手串本舖」、「Podium」等餐廳的「手串集團」新作。菜色從形式到設計都極用心講究有特色，也感覺得到別出一格的巧思和細工，以及力求中菜之極致頂級與精緻創新的強大意圖和用心；若火候、質地與風味之主從個性能再提昇，後勢可期。 | |
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中山對酌 | |
| 台北市中山區農安街31-2號 | ||
| 02-2597-0720 | ||
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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