2021.05.12 中山對酌

 
 
 
 
 
 
花生
 
琥珀核桃
 
炸饅頭片
 
佛手醋溜黃瓜
 
紫蘇番茄
 
糟魯毛豆
 
XO醬
 
南薑李子
 
陳醋老蜇頭
 
松柏長青
 
百花美人腿
 
荔枝肉
 
雲清雞湯
 
避風塘南非活鮑
 
開門紅剁椒野生紅星斑
 
梅菜油爆蝦
 
野菌翡翠時蔬
 
 
 
 
 
 
 
乾坤八寶鴨
 
乾坤八寶鴨
 
 
 
鮑汁福建撈飯
 
 
鮑汁福建撈飯
 
 
繽紛芒果爽
 
     
  新開張中菜私廚,旗下擁有「鳥哲」、「手串本舖」、「Podium」等餐廳的「手串集團」新作。菜色從形式到設計都極用心講究有特色,也感覺得到別出一格的巧思和細工,以及力求中菜之極致頂級與精緻創新的強大意圖和用心;若火候、質地與風味之主從個性能再提昇,後勢可期。
     




 
  中山對酌
    台北市中山區農安街31-2號
    02-2597-0720
     




 
公告欄
【講座】11/02(六) 台北「海上拾光 .郵輪旅的生活美學」

現場,將以自身的郵輪經驗出發,分享海上生活的細膩美學,經歷過的各類船型船家、航程航點航季之特色與樂趣,以及獨屬自己的海上享樂模式與節奏。非常期待與大夥兒面對面相聚,對郵輪旅行有興趣的朋友,千萬不要錯過囉……
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!
 
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……