2016.04.15 Beam Suntory 春酒宴(常聚粵式料理)

 
 
Jim Beam&Maker's Mark 系列酒款
Jim Beam Signature Craft 12年
Jim Beam香橙Highball
Jim Beam Highball
美味豆魚
玫瑰油雞
韓式泡菜海蜇
滷水大腸
羊肚菌養生雞湯
海皇醬西芹花姿帶
金牌脆皮烤鴨
金牌脆皮烤鴨
塔香三杯爆鴨架
蔥油鮮露象拔蚌
稻草西施牛
稻草西施牛
清蒸原條龍虎斑
蟹肉芙蓉扒絲瓜
麻香叉燒酥
古早味杏仁茶
水果拼盤
 
   
年年三得利的春酒總是盡興。今年以美國波本威士忌為主題,Jim Beam 與Maker's Mark旗下酒款一字排開任情暢飲。

尤其波本威士忌雖說上月肯塔基酒鄉之旅喝了許多,然搭配中菜卻是第一次。常聚向來精采的手藝,果然與既濃郁甜潤又強勁的酒體正和合。特別加冰、或是加入蘇打水調成highball 後,甜味與辛香轉為爽柔,佐餐更相宜。

也不知是否因這緣故,大夥兒顯然都比以往更多飲, 還沒到後半場,氣氛已然歡鬧沸騰無比。

痛快醺然一夜,開心!
   

常聚粵式料理
  台北市大安區仁愛路四段25號B1
  02-2751-6116
   
相關連結:
 
Yilan日記簿 —波本酒鄉&紐約•旅中隨帖 
Yilan作品區—當美食,遇上威士忌
Yilan作品區—沈醉,威士忌
   
享樂隨手拍 — 2015.03.19 台灣三得利春酒宴(叁和院)
享樂隨手拍 — 2012.11.23 三得利單一麥芽威士忌「新•山崎&新•白州」上市品酒會
享樂隨手拍 — 2012.03.29 三多利餐酒宴(天廚菜館)
享樂隨手拍 —2015.02.05 竹家莊
享樂隨手拍 —2015.02.01 君品酒店 頤宮
享樂隨手拍 —2013.07.01 潮樓
享樂隨手拍 —2013.06.13 廣山居
享樂隨手拍 —2013.06.05 糖朝(統領概念旗艦店)
享樂隨手拍 —2009.08.28 新華港式菜館
   
公告欄
★ 【課程】生活美學線上課程,9/9-10/17 募資限時優惠中!


在這門課程我會以生活化的角度,傳授有關飲食、居家的知識、心法、秘技,帶你一步步感受、探索日常中那些不曾注意的美好,看待生活的事物能有不同層次的理解,並懂得變化搭配技巧,知道如何從中得到樂趣,進而選擇出個人的喜好、培養出自己的生活品味……
★ 【新書】《日日物事》簡體版正式推出!


第十三本簡體著作。長年宅家戀家、安靜專注生活裡,所點滴薈萃而得的,對餐食器皿、杯壺飲具、廚房道具、日用家品……等等物事的心得心情、思維思考、啟發感發,盡在此中。