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2019.11.08 Auchentoshan 1987 雪莉 31年單桶原酒台灣限定版品酒會
2019.11.08 Auchentoshan 1987 雪莉 31年單桶原酒台灣限定版品酒會
2019-12-10
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Whisky Live 即將隆重登場,相關威士忌活動也隨而於周邊熱鬧展開。今午,Auchentoshan 展場揭幕,除了公布全新中文名「歐肯」外,也發表台灣限定酒款。
1987年蒸餾、31年歲齡的雪莉單桶原酒。酒廠素負盛名的三次蒸餾新酒入桶熟成,超過三十年歲月,卻一點不顯沉鬱厚重,流露雪莉桶陳威士忌少有的明亮澄澈質地,麥芽、香草、柑橘、太妃糖與糖漬橙皮巧克力香氣習習,尾韻微微打火石與木質氣息,甜蜜精緻、豐富溫暖,好生耐飲。
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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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