不想喝紅酒

身為愛酒者、餐酒佐搭之狂熱者與研究者,葡萄酒,始終是我的餐桌上不可或缺的夥伴,尤其紅酒,不管在家或出外打牙祭,若遇口感滋味豐厚且非甲殼類海鮮菜餚都常飲愛飲且十足相配──但唯獨在一種狀況下,卻對紅酒極是敬謝不敏。

那是,宴席、特別是婚宴上。想是紅酒遠勝其他酒類的更高尚時髦形象與喜慶感,竟逐步壓倒原本常見的啤酒、紹興、高粱,成為婚宴酒的主流首選……

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