台灣紅茶再起:嘉義阿里山高山紅茶

在魚池紅茶、蜜香紅茶等重量級前輩的耀眼光芒下,阿里山紅茶雖為後起新秀,但挾台灣最富盛名頂級高山茶區威名,卻是甫一問世便備受各方關注矚目。阿里山紅茶的成形與發展之路,可說已成近年台灣大多數小葉種紅茶產區的典型代表範例……

  • 美飲集   2017-03-03

台灣紅茶再起:花蓮舞鶴蜜香紅茶

  • 美飲集   2017-02-24

台灣紅茶再起:南投魚池紅茶(下)

  • 美飲集   2017-01-25

台灣紅茶再起:南投魚池紅茶(上)

  • 美飲集   2017-01-16

酒是文化

  • 美飲集   2016-10-03

濃勁襲人•波本威士忌(下)

  • 美飲集   2016-09-13

濃勁襲人•波本威士忌(上)

  • 美飲集   2016-09-08

千芳齊放,紅茶品種

  • 美飲集   2016-08-29

時間、與空間:紅茶的保存

  • 美飲集   2016-07-25

OP?BOP?FOP? 談紅茶的等級(修訂版)

  • 美飲集   2016-05-23

西菜與威士忌,究竟搭不搭?

  • 美飲集   2016-04-11
公告欄
★ 【課程】生活美學線上課程,9/9-10/17 募資限時優惠中!


在這門課程我會以生活化的角度,傳授有關飲食、居家的知識、心法、秘技,帶你一步步感受、探索日常中那些不曾注意的美好,看待生活的事物能有不同層次的理解,並懂得變化搭配技巧,知道如何從中得到樂趣,進而選擇出個人的喜好、培養出自己的生活品味……
★ 【新書】《日日物事》簡體版正式推出!


第十三本簡體著作。長年宅家戀家、安靜專注生活裡,所點滴薈萃而得的,對餐食器皿、杯壺飲具、廚房道具、日用家品……等等物事的心得心情、思維思考、啟發感發,盡在此中。