2026.05.06~05.10 午餐吃鬆餅

 
2026.05.06(三)晚餐
● 醬燒泡菜豬五花
● 蒜炒黑美人姑水芹菜
● 梅菜大蔥湯
糙米
 
◎ 佐餐飲:茗茗茶香檳之西拉雅窯寄祝福康普茶
◎ 餐後甜點:小番茄
 
 
2026.05.08(五)晚餐
● 鵝汁燒蘿蔔
● 蒜炒酸白菜旗魚黑輪
● 小魚莧菜湯
糙米
 

◎ 佐餐飲:香檬柳丁醋氣泡飲
◎ 餐後甜點:杏李切盤

 
 
2026.05.09(六)午餐
● 外帶「蘴月食堂」之排骨蛋炒飯、蔥油拌麵、紅油鮮肉抄手、酸辣湯、涼拌干絲&貢菜
 

◎ 佐餐飲:冷泡魚池台茶21號紅韻紅茶
◎ 餐後甜點:茂谷柑

 
又是一家口耳相傳「鼎泰豐出身」小館。剛好今午另一半行經這一帶,便請他買回來嚐。整體而言從質感到風味皆俐落爽淨,即使外帶減了熱度,吃來也覺舒服不膩;據另一半說現場人潮雖多,但服務仍極殷勤熱誠,感覺上是用心實在的店家,挺好。
 
 
晚餐
● 梅香秋葵納豆山藥泥蓋飯
● 大蔥蝦丸桂竹筍豆皮鍋
 

◎ 佐餐酒:日前沒喝完的瑞士Valais Ô Fâya Farm Mirage d’Arvine 2023白酒
◎ 餐後甜點:珍珠芭樂切盤

 
難得再次秋葵、納豆、山藥等三大黏糊糊食材齊備,那就來碗素愛的黏糊糊蓋飯吧!

秋葵配日本梅泥、納豆拌醬油、山藥搭昆布柴魚小魚乾高湯汁,各自調味後、一起蓋於白飯上,鮮甘柔滑甚是美味。佐以手邊既有蔬菜雞高湯、大蔥、豆皮、桂竹筍和蝦丸煮成的湯鍋,一杯酸度果香與礦物感皆勁爽白酒,快手簡單,卻是舒服滿足一餐。
 
 
2026.05.10(日)早茶
● 仙草紅玉奶泡茶
 
仙草茶加入咱家日常飲品行列已有好一段時間了,以往都喝冰飲或調飲,這會兒心血來潮,取以沖調晨間奶茶——因為還是希望能有紅茶的單寧和質地,遂與台茶18號紅玉紅茶同浸,以紅糖調味,再兌入牛奶和奶泡。

飲來則溫潤芳香中透著習習草本氣,美味沁脾。
 
 
午餐
● 奶油香煎豆乳七穀原味鬆餅佐香料鯷魚露油漬橄欖炒洋蔥番茄鮮菇&芝麻菜
伊比利生火腿杏李切盤
 

◎ 佐餐飲:冰鎮蕎麥冬瓜茶

 
先前提過,由於近年多在午間吃鬆餅,遂除與楓糖果風醬汁搭配,也多方嚐試鹹口味吃法,以更有午餐感。

而先前循一般早餐形式,與火腿/培根、蛋和沙拉同食固好,卻也想試試其他吃法;遂心念一動,試佐以肯瓊粉、鯷魚露、油漬橄欖調味的炒蔬菜,再搭一把新鮮芝麻葉,簡簡單單清清爽爽,合味舒坦。
 
 
午茶
de nuit六週年磅蛋糕
Ninety Plus DRIMA ZEDE燭芒咖啡
 
de nuit餐廳六週年,捎來紀念磅蛋糕為慶。不愧Fine Dining星級餐廳出品,糕體柔實,莓果與花與香料氣息盈盈,好吃!
 
佐以Ninety Plus春季新品。藝伎品種、高溫厭氧發酵,豐厚扎實質地中透著悠揚酒酵芬芳與酸韻,習習莓果香和蛋糕準準呼應,絕配。
 

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