2019.09.05 Tobermory 12年單一麥芽威士忌上市品酒會
- 2019-10-22 訂閱電子報
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多年前曾經一訪的島嶼蒸餾廠。小小巧巧的Mull島上，小小巧巧好迷你酒廠。當時難忘的不只醇美的酒液，還有同樣小巧且寧靜至極的 Tobermory 小鎮，以及海畔一整排房舍豔陽藍天下那美極了的既清逸又紛呈色彩。 建於1798年，蘇格蘭最古老酒廠之一。2017年終因老舊而暫時關閉整修，今年重新開張，第一個動作，便是推出全新版本的12年單一麥芽威士忌。 100％ 美國波本一次桶陳，感覺比以往的10年和15年還更喜歡：香草、奶油、橘皮、洋梨、洋槐花蜜等甜美香氣芬芳綻放，澄澈柔美，圓潤雅亮，和當年乘船初抵 Tobermory 那一瞥遠望之際所得的印象，一模一樣。 |
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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