書房集
讀書百味 — 近期幾本書之讀後記
若遼闊張看世界之東西四方、過去現在，便知食飲之流布傳衍，其實遠比我們所知所想要來得更錯綜複雜、難解難辨。
遂而，我向來認為，真正深具意義與價值，非為究竟何為源何為根，而在於這流布傳衍軌跡，以及落地後，如何因在地風土人文之涵泳牽動，生根茁長出，獨屬自己的樣貌和風景……
- 書房集 2021-06-28
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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