美味的在地與日常 — 近來幾本書之讀後記&推薦語

對我而言,這不只是一本名廚作品集,最珍貴處在於淋漓具現了立足當代的法國料理人的理念、追求與奮戰身影:扎根原鄉、連結土地、擁抱自然、忠實風土、復興傳統、淬礪廚藝、不懈創作。

同時,在世代交棒的過程中,一方面守護既有,一方面在父親的巨大影子下,奮力做自己……

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傾聽愛的聲音 — 近來幾本書之讀後記&推薦語

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食與美的醍醐味 — 近來幾本書之讀後記與推薦序

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旅行的視角 — 近來幾本書之讀後記

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偕行路上 — 近來幾本書之讀後記與推薦序

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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……