2014.12.15 RAW

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
鳳梨香茅雞尾酒
薑味威士忌綠茶雞尾酒
佐餐麵包
櫻花蝦 薄片
納姆內(彈珠汽水)
蘆筍、綠花椰、味噌、火山豆
玉米筍
魽 大根 刺蔥葉 芹菜西米露
杏 白花椰 湯葉脆片 中卷 凍奶汁
野菜 堅果 蛋 松子醬汁
菇 蕈 仙草 松露 三星蔥油
鱈 烤甘藍 海膽
鵪鶉 水田芥 蔥籽 白起司
佐餐葡萄酒
麻糬 焦奶油 可可豆
西班牙Churro 松針
RAW
  台北市樂群三路301號
  02-8501-5800
   
相關相片:
 
享樂隨手拍 —2015.12.10 RAW X Restaurant ANDRE 一周年餐會
   
相關連結:
 
Yilan作品區— elBulli之後•Tickets Bar
Yilan作品區— 一點感發,在維也納Steirereck餐廳
   
享樂隨手拍 —2014.10.30 Monsieur L Restaurant
享樂隨手拍 —2014.10.10 南投 Hero Restaurant
享樂隨手拍 —2014.07.13 Show me J 玩味廚房
享樂隨手拍 —2014.06.28 Au Jardin (Bistro du Vin)
享樂隨手拍 —2014.03.01 ABU Authentic Cuisine
享樂隨手拍 —2013.12.14 STAY
享樂隨手拍 —2013.06.09 L’Atelier de Patrick 派翠克法式餐廳
享樂隨手拍 —2013.06.01 LM樂沐私廚
享樂隨手拍 —2012.12.14 風流小館
   
公告欄
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……