2024/07/29《VOGUE》〈國際名廚江振誠宣布引退！米其林二星餐廳「RAW」將於12/31結束營業，轉型料理學院孵化未來的米其林星廚〉
- 2024-08-13 訂閱電子報
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葉怡蘭在記者會上分享道，「其實Chef Andre將台灣味融入法餐的作法，以前在台灣不是沒有人做過，但Chef Andre透過他在世界食壇的地位、國際上的能見度和強大的創作力，讓更多人願意理解並接受，可以說RAW在台灣的十年也是台灣Fine dining最精彩的時光…… 」
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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