樸實淳厚的德國麵包(2000.03.24)

曾幾何時,樸實且嚼感十足的歐式麵包,已經逐漸取代傳統的鬆軟香甜口味,成為西餐廳、高級麵包店裡的麵包主流了……

  • 美食集   2000-03-24

香氣襲人的美味咖哩 (2000.02.25)

  • 美食集   2000-02-25

恬淡悠長的豆腐好滋味(2000.01.28)

  • 美食集   2000-01-28

溫潤可人的日式甜點(2000.01.21)

  • 美食集   2000-01-21

創意獨具的跨界風格餐廳(下)(2000.01.11)

  • 美食集   2000-01-11

創意獨具的跨界風格餐廳(上)(2000.01.07)

  • 美食集   2000-01-07

美妙的生魚壽司滋味(下)(2000.01.04)

  • 美食集   2000-01-04

美妙的生魚壽司滋味(中)(1999.12.27)

  • 美食集   1999-12-27

美妙的生魚壽司滋味(上)(1999.12.24)

  • 美食集   1999-12-24

不一樣的米其林三星風味(99.12.17)

  • 美食集   1999-12-17

遇見100%的赤坂拉麵(99.12.03)

  • 美食集   1999-12-03
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……