2022.06.23 阿正 X 謝小曼 X 五方食藏：2022 夏至︱食令餐桌
- 2022-07-11 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
一場料理、茶與食材和鳴對話的饗宴：好久不見的阿正主廚，小曼老師的茶，以及各方小農食材攜手聯演，歡喜前來一嚐。 小曼老師的茶，沁涼的東方美人茶與金蘭綠茶、熱飲的 1985 年康磚黑茶與九窨茉莉金萱烏龍，從清亮到沉亮到雅亮，依然還是那麼花香仙氣繚繞。 阿正的菜，這回端出的不是我長年來始終堅持耽溺著的他的台菜，而是早年曾專注習藝的日本料理；印象深刻是野菜焚合燒，各樣季節時蔬與好幼嫩清香湯葉各以不同手法烹煮處理後匯聚一盤裡，味與香與韻皆澄澈悠揚。睽違許久的丹桂蓮子水饅頭則蓮甘桂芳習習，好生懷念哪！ |
|
 |
五方食藏 | |
| 台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號1樓 | ||
| 02-2771-3955 | ||
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！