旅遊美食集
美味約旦：澱粉與肉食控天堂
都說約旦貧窮。是的，矛盾衝突地域、錯綜複雜史事所造就的波折宿命，始終夾縫裡求生存的約旦確實一點不富庶。
然而，或許是近代以來的開明統治，來自不同族裔不同地域的人在此和諧包容共處；遂而，市井間菜餚裡一點感覺不到倉皇匱乏，比之周遭因石油而暴富國家難免揮之不去的、宛若漂浮空中般的豪奢虛華習氣來，俯拾盡是專注凝定安穩扎實生活質地與人間煙火氣息……
- 旅遊美食集 2019-05-27
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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