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活動實況記錄
2017.11.11 台中「2017 幸福大未來:理想的旅館」講座
旅館主題講座。與滿場聽眾痛快分享了我的多年旅館趨勢觀察、各具獨樹一幟特色的不同類型旅館代表作、以及徜徉其中的陶然之樂。交流時間裡,更進一步延伸至個人的旅遊觀點哲學……
2017.10.24 真書軒「葉怡蘭的紅茶經」生活美學課
2017.10.21 遠見雜誌「跟著北歐人找到Hygge的生活態度」講座
2017.10.01 2017 華文朗讀節「飲食的風土旅程」講座&「與餐廳相遇」對談
2017.09.22 「當麥卡倫之香,遇上台灣之味:台味法菜 vs. 威士忌」饗宴
2017.08.20 《紅茶經》跨界論壇:單一與調配,茶、酒、咖啡的品飲新世界
2017.07.29 & 08.27 《紅茶經》台中&台南新書分享會
2017.04.26 復興小學父母成長班「在旅行中玩味生活」講座
2017.04.09 輔仁大學新浪潮沙龍「在旅行中生活:詹宏志與葉怡蘭對談」講座
2016.12.10 Hennessy 軒尼詩干邑學院「菁英品鑑課程:當美食遇上干邑」
2016.10.31 經濟部商業司「餐飲服務業的創新與永續」國際論壇
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公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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