Yilan作品區
自在熱鬧吃涮涮鍋（2001.04.03）
「你可真是喜歡火鍋呢！」
前些日子，春寒料峭裡，去了台北東區的「膳藝涮涮鍋」。獨家開發的客家鹹豬肉鍋，煙燻味兒濃冽的鹹豬肉薄片搭配微酸的酸白菜湯頭，非常美味特殊；尤其另點的花枝丸，魚漿裡圍裹了一片片歷歷清楚的墨魚片，口感咬感俱佳，令我大為驚訝讚賞。而也就在眉開眼笑大快朵頤之際，我的另一半突然有感而發地說了這麼一句……
- 美食集 2001-04-03
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……