2013.06.01 LM樂沐私廚

 
 
 
 
開胃小點
佐餐麵包
佐餐白酒:法國布根地Chateau de Fuisse Saint-Veran 2010白酒
Gillardeau & Belon生蠔
義大利生火腿芝麻菜沙拉
85℃有機烏骨雞蛋配美國綠蘆筍
松阪豬肉清湯
佐餐紅酒:法國隆河區 Stephane Ogier Syrah d'Ogier紅酒
美國特級無骨牛小排佐紅酒醬
低溫鴨胸肉佐綠橄欖醬
草莓與鮮奶油
花草茶
LM樂沐私廚
  台北市東興路51號1樓
  02-8768-2508
   
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享樂隨手拍 —2015.11.07 台中 樂沐糕餅鋪
享樂隨手拍 —2013.06.01 LM樂沐私廚
享樂隨手拍 —2009.07.10 台中 Le Mout 樂沐
享樂隨手拍 —2008.08.30 台中 Le Mout 樂沐(12月開幕)
   
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享樂隨手拍 —2010.01.07 Justine’s Signature
   
公告欄
【講座】5/25(六) 北投行天宮圖書館「物用即美.簡單又富足的生活美學態度」

久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
 
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……