公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
Sars流風所及，
蕭瑟街巷、
冷清門廳，
營業報表數據，
慘不忍睹，
慘澹經營，
只盼早日雨過天晴。
目前
唯寄情文字，
以解鬱悶之心。
續讀台灣飲食文選二，
與第一集的選文方向有若干不同，
個人喜歡第二集。
第二集中以人為本，
用食物述說人的心與境，
牽動著思親與鄉情。
每一篇總有動人字句。
其中
讀高自芬?地圖，
高自芬小姐在初學日文時，
節錄一段語錄在父親的生日卡上，
而當時她父親的公司為因經濟風暴所困。
文意為?
人生行路，
有山有谷；
道途艱險，
絕不認輸！
在此以此語錄與朋友們共勉之！
另外最近賞析彭怡平小姐的大作?
法國百年美食文化絕代風華-名廚的畫像。
彭小姐幾乎採訪了2000年時，
法國最頂尖、或最有發展潛力的廚師。
其中有廚師對料裡的表白，
及一路走來的心路歷程。
值得想要走入廚房的人看看。