公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
Dear All:
對於sars的影響，
營生難搞生意日竭。
目前只能潛心修煉，
讀讀古食譜、試做新菜式、
期盼惡夢早早散去。
這兩天看?
二魚文化出版，焦桐主編的?
台灣飲食文選，
收羅近代文人飲膳相關的文章。
賞析文人中的飲食觀。
有興趣可以找來看看。
先謝謝各位對歐陸傳奇食材的討論
這本書應該算是完成幾年來的夢想後的紀念
我曾經一直在找尋一本像這樣的書
不論是英文,西班牙文或法文的出版
但一直都沒有找到過
這讓我決定自己來寫一本
以一個資源極端有限的台灣作家來寫這樣的書確實是有點不自量力
現在書拿在手上覺得還不會太對不起讀者和出版社
但這些都比不上在寫這書的兩年間所認識到的東西
這些親身體驗珍貴到即使這本書沒有出版都不會讓我有太多的遺憾
這本書其實也延續了我對葡萄酒的一些想法
書名Nulle Part Ailleurs(no where else)
正表達了原產土地風味的珍貴