餐桌週記
2026.06.24～06.29 清蒸、炒麵、燒滷，蒲瓜與蝦超搭！
蒲瓜個頭通常不小，兩人餐桌總需得分次消化，而因向來嘴刁不愛重複，遂得努力變換烹法；有趣是，此番一路四吃下來，發現除了首頓煮湯佐端午粽之外，其餘竟不約而同配了不同類型的蝦：
先與蝦仁漿、魚露、蔥綠同蒸，接著取蝦皮、香菇和雞肉炒蒲仔麵，最後一頓和櫻花蝦、大蔥與醬油同燒，瓜之甜與蝦之鮮相交揉唱和，美好季節之享……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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