餐桌週記
2024.03.16～03.22 雪裡紅，自家漬最好
另一半和我對雪裡紅都沒有太多偏愛，遂而家中極少見少備此味；然新鮮小芥菜倒是喜歡，每到季節便放懷歡享。前幾天興沖沖買了一大把後才醒起，家中存蔬已經不少，偏偏遠遊在即根本吃不掉……沒奈何，來醃雪裡紅吧！
醃漬完成後取以煨雪菜肉絲麵——結果出乎意料之外地好，比起市售品來，自家漬雪菜顏色翠碧、一點不青不嗆，味與香皆柔和，入湯清雅甘芳……
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公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
【講座】11/02（六） 台北「海上拾光 ．郵輪旅的生活美學」
現場，將以自身的郵輪經驗出發，分享海上生活的細膩美學，經歷過的各類船型船家、航程航點航季之特色與樂趣，以及獨屬自己的海上享樂模式與節奏。非常期待與大夥兒面對面相聚，對郵輪旅行有興趣的朋友，千萬不要錯過囉……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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