日記簿
懷念，Joël Robuchon
剛剛，傳來名廚 Joël Robuchon 病逝消息，太過震驚，不知如何平撫心情，只能默默回頭檢點過去曾經留下、幾度造訪他的餐廳後所留下的些許文字與圖片軌跡：
第一次是2004年東京「LʼATELIER de Joël Robuchon」，他的初初重出江湖首作。第二次是同年末在澳門「Robuchon a Calera」的接連兩餐。然後是2009 與2015 年在台北 ── 而這裡頭，最是折服、且至今依然回味難忘的，是在澳門的第二餐……
- 日記簿 2018-08-06
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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