2019.07.29 百加得集團＆Dewarʼs 威士忌品飲餐會（南村私廚小酒棧）
- 2019-09-02
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由於近年沉迷調酒緣故，對百加得集團可算熟悉，旗下如Grey Goose 伏特加、PATRON 龍舌蘭、Noilly Prat 香艾酒等，都是家中常備基酒；而今日，則進一步更深入認識集團中的各款威士忌。 豐醇順口的 Dewarʼs 調和威士忌之外，原就喜歡但較少遇到的Aultmore 單一麥芽威士忌，十足 Speyside 之柔潤雅逸個性，分外對味；第一次嚐的高地 Deveron 單一麥芽威士忌也好，青蘋果芬芳盈盈，好生可口。 餐宴選在南村私廚，早就想來的餐廳，果然不負所望。有別於先前「南村小吃店」的樸實眷村菜路線，增加了不少四方各地宴席料理；可喜食材、火候與質感都精準到位，風味掌握精采奔放有特色，是可以放懷暢享的豪快佳餚，印象深刻，期待再訪！ |
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南村私廚小酒棧 | |
| 台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號 | ||
| 02-2711-7272 | ||
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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