2018.03.16 Ardnamurchan ＆ Adelphi 單一麥芽威士忌品酒晚宴（醉月樓）
- 2018-04-23
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
緊湊無比、壓力與工作量達於最高點的一週，週五晚間小小喘息時刻，真的很需要來幾杯好酒，所以，這酒宴來得還真是時候。
素負口碑的Adelphi 裝瓶廠，於2014年成立自己的全新蒸餾廠 Ardnamurchan，今晚，酒廠負責人Alex Bruce 親身來台與酒友們相會。 首先發表是2017年版、 以55公升美國白橡木Oloroso與 Octave 雪莉桶陳年的Ardnamurchan 紀念烈酒 ── 因入桶熟成僅只1～2年，依蘇格蘭法令，不能冠以威士忌之名。曾於去年品嚐過2016年版，當時已頗驚豔的幽雅泥煤氣息依然，整體卻更顯豐潤飽滿，散發習習海潮、煙燻與香草、太妃糖、迷迭香蜂蜜、花香以及淡淡辛辣香料氣，一點不覺是僅一二年歲的淺齡酒，同時展現出新酒廠的大膽嘗試精神與圓熟製酒功力。 之後則是Adelphi 一連四款單桶原酒裝瓶，Glenrothes 1991 25年 、Glan Grant 1988 29年、Aulmore 1982 35年、Bomore 1989 27年。極佳選桶品味，各有風致。尤愛白橡木二次雪莉桶熟陳的 Glan Grant 1988，清透芬芳卻又充滿線條，豐富的蘋果、百合花與蜂蜜、橙皮、太妃糖香氣，略具收斂感的尾韻透著迷人的力度。 壓軸的二次波本桶陳艾雷島 Bowmore 1989 也好。流露海潮鹹味、泥煤、煙燻、麥芽、麥桿香氣，既清雅又透著獨特稜角個性，是我喜歡的典型，回味不盡。 |
|
 |
醉月樓 | |
| 台北市大安區敦化南路二段201號 | ||
| 02-7711-2080 | ||
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……