2025.03.23 同安街麵線羹
- 2025-04-20 訂閱電子報
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慕名多年人氣店，剛好一早人在附近，便趁機前去試試。 果然無負耐心排隊。麵線、麵線羹、肉羹與臭豆腐，彼此關連相生的四味，雖材料各有重疊，卻是道道自成風致，麵線香爽，麵線羹多幾分鮮濃，肉羹甘醇，臭豆腐則豆腐本體看似淡白、卻因辛馥香辣醬汁加持而分外有滋有味，道道都好。 |
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同安街麵線羹 | |
| 台北市中正區同安街85-1號 | ||
| 02-2702-5277 | ||
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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