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2017.05.22 JOHNNIE WALKER 18年調和威士忌上市餐酒會（尚月中華時尚料理）

  • 2017-07-03
 
 
 
 
 
JOHNNIE WALKER 18年威士忌
尚月旬味集
尚月旬味集：煙燻素鵝卷
尚月旬味集：水晶肴肉凍
尚月旬味集：蔥㸆柳葉魚
尚月旬味集：雲南椒麻雞
金牌白灼雪花牛
蘇杭東坡肉
銀絲卷
半島XO醬爆雙鮮
祕製乾燒草蝦球
老佛爺賽螃蟹
甘露紅斑蒸瓜條
夏至消暑嫩梨筍
竹笙川耳燉雞鍋
餐後甜點
   
又是好酒好菜盡歡一晚。JOHNNIE WALKER 新作，以來自18個酒廠的18年以上原酒調和而成；據說其中極高比例來自Speyside 產區，包括Cardhu、Glen Elgin 與Auchroisk 等；以及如Blair Athol 和Talisker 等高地與島嶼單一麥芽蒸餾廠都在配方中。

果然，初聞初嚐之際，輕柔剔透、果香花香盈盈的Speyside 個性剎那襲來。但隨時間過去，卻慢慢轉為豐潤；特別加冰之後，如太妃糖、杏仁、糖漬橘皮等甜香與微微煙燻個性越來越鮮明。很可口的一支威士忌。

菜色也喜歡。原本見店名有「時尚」二字還有些擔心，卻是從食材到技法火候調味都準確到位，和威士忌尤其搭。大夥兒大吃大喝大醉，縱情一餐。
   

尚月中華時尚料理
  台北市中山區松江路194巷4號
  02-2581-1869
   
→ 相關連結：
 
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