2003/05/25 蘋果日報

【超商涼麵較勁 比麵Q比醬香 便宜貨最正】 即使日式涼麵正流行,便利商店仍舊保有傳統麻醬口味的涼麵。因此我們邀請美食家葉怡蘭,以及台北名店「柳家涼麵」與「陳家涼麵」老闆,為大家試吃便利商店涼麵,看看哪款最值得一吃……

2003/05/11 聯合報

【夏子的酒 / 葉怡蘭相見恨晚】 直到自己美食社群裡的網友們熱烈討論著這部《夏子的酒》,葉怡蘭才找來一探究竟。這一讀,不只欲罷不能,簡直相見恨晚……

2003/02 Taipeiwalker雜誌

【2003食尚餐飲 東西融合】 「餐廳走向越來越時尚化,追求更佳的空間及服務方式,讓用餐經驗越來越多元好玩、也連帶影響到食物呈現方式。」葉怡蘭認為這股起自倫敦的風潮,預料將成為餐廳的主流模式……

2003/01 Cʼest moi雜誌

【預知2003流行生活大趨勢】 葉怡蘭對食物和旅行細膩的情感讓她看2003時。看到很多一般人看不到的趣味,從Lounge Bar的始祖Botique Hotel,到7-11的產地論現象,還有料理東西軍到底想要傳達什麼,她帶我們看到生活潮流到底往哪走……

2003/01 儂儂雜誌

【to live with love 好好生活】 沒有問怡蘭最拿手燒的是哪一道菜做的事哪一種甜品,因為知道無論他做的是鋪有四種菇類和雞肉的日本竹筍飯,還是下午茶裡的普洱茶布丁,英式手工scone,她都仔細拿捏……

2003/01 az旅遊生活雜誌

【旅行EQ大解析】 「旅行,是靈魂的歡愉,是享樂的修行。」怡蘭偏好感官的深度享樂,旅行時,她不喜歡買不能吃、不能用的紀念品,她篤信,世上沒有一件事情是永恆的,只有記憶才是唯一的永恆……

2002/12 天下雜誌

【葉怡蘭 把享樂當飯吃】 曾有人問葉怡蘭,這種到處享樂的生活會不會太奢華?她回答:「這其實是對生活的一種選擇。」...「每個人都在生活裡實踐自己的想法,表達意見,那也是認識自己的過程」……

2002/12 回家真好—歐陽應霽

【好好生活】 沒有問怡蘭最拿手燒的是哪一道菜做的是哪一種甜品,因為知道無論她做的是鋪有四種菇類和雞肉的日本竹筍飯,撒有榨菜末和蔥的擔擔麵,混進十多種印度香料的咖哩,還有是下午茶裡的普洱茶布丁,英式手工scone,她都仔細拿捏,都有那麼一點不一樣的小變化,熟悉卻又驚喜……

2002/11 marie claire

【葉怡蘭 雜貨美學】 在美食、家飾、旅行領域耕耘有成的葉怡蘭,最近又馬不停蹄地到倫敦、巴黎旅行,並開了間名為「Pekoe」的食品雜貨鋪子,不只有來自世界各國的食材,更有從電視節目「料理東西軍」得知而訂購來的調味品,溶入旅行四處的美好體驗,從生活雜貨品展現另一種美學……

2002/11 數位時代雙週刊

【生活可以變專業,居家也有大視野】 曾在多家雜誌、媒體先後落腳的葉怡蘭,如何將個人興趣在自由工作市場上做最好的發揮?從辦公室雇員變成自由作家,葉怡蘭做了哪些改變?……

2002/09 Career就業情報雜誌

【50種最快樂的職業 美食評論家】 很早就決定以「享樂」做為終身職志,為了體驗「生活方式」的各種可能性,葉怡蘭曾經擔任記者達10年,從美食、旅遊、到室內設計、家居空間,無所不涉獵。她最大的樂趣就是在旅行中發掘美食,然後與人分享那種幸福感……

公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……