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巴黎米其林三星雙雄記（上）— Pierre Gagniare (2003.03.25)
「吃過那麼多法國米其林餐飲指南裡的星級餐廳，其中有沒有什麼令你非常印象深刻的經驗呢？」——前陣子，接受電台的call out訪問，聊到法國的米其林餐飲指南時，主持人提了這樣一句發問。
這似乎是我經常被問到，也是經常地在寫、在談的題目呢！算一算，到現在，曾經吃過的米其林星星，大概早已超過三十顆了吧！其中所得所感所想所思無數……
- 旅遊美食集 2003-03-25
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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