2023.05.27 ALLEZ BISTRO
- 2023-06-16 訂閱電子報
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留記多年卻遲遲未訪的西菜小餐館，日前偶然瞥見菜單，當下有些心動，便乘興訂了位前往一嚐。 果然不俗，是此刻台灣各地漸漸多見、且也越來越得我心的，義大利＆歐陸菜為本，融入大量在地食材，思維技法甚至國界則更率直恣意流動不拘泥的餐酒館。 尤愛以各式生猛現流海鮮澎湃組成的主菜：真鯛、大帕蝦、透抽煎炙得彈潤滑嫩，佐以別出心裁的蛤蜊絲瓜醬汁，鮮甘腴美，吮指回味；炭烤蔬菜佐蒜油與帕馬森熟成起司、檸檬蒜辣伊比利豬肋條扭指麵以及甜點的焦糖布丁同是噴香爽朗滋味足之作，單杯選酒也自有見地，暢快盡興一餐。 |
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ALLEZ BISTRO | |
| 台北市松山區敦化北路155巷117號 | ||
| 02-2545-5035 | ||
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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