2021.09.20 華國大飯店帝國會館

 
 
 
 
五香醬牛肉
 
蜜汁叉燒
 
蒜香蘿蔔糕
 
魚翅餃
 
掛爐烤鴨
 
 
 
掛爐烤鴨四吃:片皮
 
掛爐烤鴨四吃:鴨腿剁件
 
掛爐烤鴨四吃:三杯鴨骨煲
 
掛爐烤鴨四吃:芋香米粉湯
 
上湯娃娃菜
 
皇橋燒餅
 
黃金流沙包
 
     
  婆家中秋聚餐,選的是一直想訪的帝國會館。疫情期間,菜單稍微精簡,但好在重點菜色都有,依然熱鬧點了一桌。

蒜炸蘿蔔糕、叉燒、醬牛肉與港點都好,向來膾炙人口的烤鴨四吃尤其出色 ── 光片鴨之際清晰可聞的脆響便已豔驚四座,果然包餅與鴨腿剁件皮酥肉嫩腴脂流溢,鴨骨煲香濃,加入芋頭同煮的米粉湯更是鮮潤甘芳,闔家盡歡。
     




 
  華國大飯店帝國會館
    台北市中山區林森北路600號
    02-2596-5111#2410
     




 
公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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