台南美食
- 2015-02-06
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公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
友愛街的小杜意麵,的確還是自家人開的沒錯啊∼ 我朋友也是小杜意麵家族第三代,以前還住在樓上,他以前說過是伯伯們在賣,他爸爸沒有參與,不過現在我朋友本身也回店裡幫忙了,我們從小認識到大,上個月我才剛去吃而已,這樣說來你們可能是親戚吧! 傳統經典的台南小吃,很多到後來都是會分家做,這很正常,像永記虱目魚丸老爸的總店是在青年路靠近民生綠園的巷子裡,由弟弟接手,老老闆的女兒跟女婿也在東門路光華街那邊開了一家,永記是大哥開的,現在南門路府前路口克林隔壁又開了一家分店,所以都是自己家族∼只要口味好,大家都愛吃啦! :hammer:
海安路上的清心海產店 一定要點他的胡椒鳳螺 還有蝦 他們海鮮真的便宜又新鮮 :hammer:
代為更新一下資訊 「黃家蝦捲」已經搬家囉 新址為:西和路268號 :-)
林森路上,大東夜市的那塊地,每兩個禮拜固定會有一次農產品特賣會 經常可以再那邊買到一些很有趣的東西。 不過今天要說得是那裡的蚵仔煎, 台南這種地方的蚵仔大概鮮度都不會太差, 可是這家的重點就是....大....好大。 注意看一下那個蚵仔煎跟人的大小比例。 生意超好。 台南的蚵仔煎跟士林夜市最大的差異就是,有人點才作,都是一份一份現點現做的。 可是這家居然可以看到一次作這麼多,就知道生意多好了。 前面一整排排隊等著的便當盒。
台南好吃的東西真的很多,而我最最最推薦的是花園夜市裡"四草蚵仔煎"的綜合煎及海產湯,這是讓我在七八月大熱天裡仍願意擠進夜市的唯一動力,產地直送的新鮮海鮮,濃郁香純的湯頭,所有的香氣及甜味全都來自生猛漁獲本身,經推薦後去吃的每位友人都是讚不絕口喔! 花園夜市:每週四,六,日 (海安路上) 小荳
今年過年休的特別久,高鐵又通車,非常適合作南北快速移動,過去幾乎每年都會有人問起過年時台南小吃的休假情況,今年自然也不例外。 於是那天拿起電話,開始一家家的詢問起一些我自己會出沒的台南小吃的春節休假狀況。以下就是結果。
店 名
地 址
電 話
推 薦
停止營業日期
永記虱目魚丸
開山路82之一號
2223325
綜合湯/魚丸湯
除夕∼初四
金得春捲
台南市民族路三段19號
2285397
春捲
除夕前一天∼初二
茂雄蝦仁肉圓
台南市保安路46號
2283458
蝦仁肉圓
無休
恭仔肉燥意麵
新美街32號
2217506
意麵
除夕∼初二
真正紅燒土魠
台南市民族路二段46號
2283453
土托魚羹
除夕夜
許家芋稞
台南市國華街三段8號
2288897
芋稞
無休
富盛號
2274101
碗稞
除夕∼初一
黃家蝦捲(鴨母寮)
台南市成功路618號
3506209
蝦卷/冬粉湯
除夕前一天~初二
圓環頂菜粽
台南市府前路一段40號
2220752
菜粽
無休
萬川號餅舖
台南市民權路一段205號
2223234
除夕∼初六
鎮傳四神湯
民族路二段365號
2209686
四神湯
除夕∼初六,作兩天,再休三天
莉莉水果店
台南市府前路一段199號
2137522
除夕前一天∼初六
福泰飯桌
台南市民族路240號
2286833
除夕∼初八
康堤咖啡
單品咖啡/鮮魚/跟老闆虎爛
除夕夜
Oro Café
台南市竹溪街70號
2159288
咖啡/氣氛
除夕∼初一
伊莉的店
台南市慶中街108號
2148701
奶茶/三明治
除夕∼初二
連得堂餅鋪
崇安街54號
2258429
手工煎餅
無休
富香齋餅舖
西華南街13號
2270938
黑糖香餅/綠豆糕
無休
無名豆花
北忠街176號
2241474
豆花
除夕∼初二
阿堂鹹粥
台南市西門路一段728號
2132572
土魠魚鹹粥
無休
復興海產
台南市大同路一段37號
2146967
各式海鮮/熱炒
初一
哈哈~我想如果我叔叔看到你們說他燙黑人頭ㄉ話..他依定會覺得很好笑吧..可惜我叔叔已經ㄅ在ㄌ...拜託可以幫我告訴大家一下嘛??就是陷在在友愛街那家ㄉ小杜已經ㄅ是以前ㄉ人在開ㄉㄌ...要吃正中ㄉ小杜意麵請到西區金華路四段120號吃...以前ㄉ老闆是我爸爸和我叔叔還有2伯..現在剩我爸爸ㄌ...請大家去吃吃..如果ㄅ相信我是他們ㄉ孩子ㄉ話..要去吃之前請先到我ㄉ無名http://www.wretch.cc/guestbook/jj12019看看在去看我是ㄅ是在那....有時候我可能會ㄅ在啦..