公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
[quote] 麻吉小兔 寫道： 說到大同路與開山路、府連路這個大路口，美食真是多得不得了，我從小都在這一帶長大，所以可以說是非常的幸福，趁機會向大家推薦一下，這裡的台南小吃可都是有二十年以上的歷史，絕對值得往這邊跑。... :hammer:[/quote] 上個月回台南跑去上富買飯時拍了一些照片， 針對小南這一區美食重新做了整理， 歡迎到我的部落格一起分享∼ 推薦台南美食-小南地區（開山路、大同路、府連路口一帶） http://blog.webs-tv.net/gil5415/article/3081043
[quote] Satan the DarkBringer 寫道： 最近試了兩家菜粽老店，發現挺有意思，而且頗能引人思古幽情 :P 一家是西門路前圓頂百貨邊沙淘宮前，老鄭的粽子 一顆30，體積比圓環頂還要小，但是價錢貴5元 :P 粽子綁的夠結實，Q度也夠 醬油膏應該是自製的，香氣撲鼻，是一大強項 味噌湯 NT5元，比圓環頂便宜五元 所以總價一樣 這家店早上5：30開始賣，大概9:00左右會賣完打烊 如果去的早，天氣又不錯 在還沒有炎熱的朝日下吃著傳統菜粽其實頗有一種風味 :D~~ 第二家在成功路上，過了金華路之後往左邊看 沒有招牌（可能是叫做「明和」） 早上4:30開始營業，大概8:00打烊 粽子大小跟老鄭的差不多，味道也不錯 但是一個子要 NT20 \(^ ^)/ 粽子中有加了花生粉，這是跟別人比較不一樣的地方 味噌湯一樣是NT5元 一套加起來只要NT25，品質價格比超級划算，難怪生意興隆.... 以上兩家都是我喜歡的營業模式， 只賣菜粽/味噌湯兩種 畢其生專攻一種產品，只做固定的數量，賣完即收[/quote] 說到菜粽的話，我還是愛吃府前路上的「圓環頂」， 他們從早上5點賣到中午1點，但其實十一點左右去時， 常常都已經賣完了，不過現在可以代為宅配。 清香的菜粽（非素食）淋上獨家醬油膏，灑上花生粉...非常美味， 魚羹與味噌湯也是主打美食。 從小吃到大，台南本地人應該不陌生。 先前帶台北朋友去吃，他們竟然沒吃過菜粽耶？ 圓環頂：府前路一段40號（06）222-0752 （靠近東門圓環，在進福鱔魚意麵隔壁） :hammer:
恩恩~ 是押~~! ㄏㄏ~~不過其實我是那間店老闆ㄉ女兒啦~ 這樣廣告嫌疑很大吼~~== 不過~我真低是覺ㄉ很好吃~! 尤其是剛炸好ㄉ魚塊~~! 百吃不厭~~!! 很謝謝妳捧場喔~~^0^ :-D
[quote] 旺仔小饅頭 寫道： 水仙宮超讚的好味紅燒土魠魚羹~ 我推薦~~!! http://www.wretch.cc/album/goodfish66 很好吃~~! 魚很新鮮~~!! 大家可以ㄑ吃吃看~~!! :-D[/quote] 舉雙手贊成!!!! 真的是每回必吃, 而且還要打包幾斤乾貨帶回台北慢慢享用喔!!! Rachel :lol:
水仙宮超讚的好味紅燒土魠魚羹~ 我推薦~~!! http://www.wretch.cc/album/goodfish66 很好吃~~! 魚很新鮮~~!! 大家可以ㄑ吃吃看~~!! :-D
看到版主提到築地壽司 剛好上周六我也去吃了一家日本料理 在這就順道提一下 地點在家齊女中對面的巷子裡 環境清幽 由舊亞洲唱片倉庫改造翻新 入口充滿植物的庭園 看得到舊厝的日式屋頂 立面加以現代鋼鐵玻璃的立面 室內是 舊牆,木材,鍛鐵屏風的混搭 抬頭往上看 是整個空間的靈魂所在 保留整個舊屋頂的桁架直接裸露搭配水晶吊燈 不得不配服女主人的巧思 說它是法式餐廳人家也相信 但它卻是不折不扣的日本料理"伊藤料理" 在了解之下 才明白原來女主人真的是要做西餐廳的 後來遇到原本開店在 民生路,金華路口 伊藤料理的"伊藤康雄"先生 才有如今新面貌的"伊藤料理" 在這裡用日本料理的確感覺有別於一般 下回想嚐嚐他們的すきやき看看 但看不到一般日本料理有廚師做菜的日式吧台 是讓我覺得比較"殘念"的... 更重要的也是，價錢不高 大家有興趣可以試看看.. 台南市健康路一段357巷8號 06-2911688 http://www.ito2911688.com.tw/
今天中午去試了東門路上的築地壽司 環境不錯，從洗手台到燈光擺設都可以看出有用心 東西不錯，材料新鮮， 菜單上主要以握壽司為主，其他的只有海苔壽司、稻荷壽司、手卷 份量不會太大，主要走精緻路線 我很受不了那種用一大沱米飯做的握壽司 :P 重要的是做的都很用心，該入味的就入味，該新鮮的新鮮 更重要的是，價錢不高 大家可以試試看 :)
[quote]Kingfisher 寫道： 對了, 我忘了說, 我也是阿明豬心的愛好者, ...... 建議的東西除了豬心冬粉(or 湯), 豬腰. 鴨翅...(從來不會發音), 還有一定要吃的豬腳, 做乾的當菜, (以油膏加上大量的大蒜) 絕對會讓你有完全不同的感受.......晚上沒事情的人可以考慮去麥芽酒坊晃晃......[/quote] [color=663300]舉手！Yilan也是阿明豬心支持者哩 除了Kingfisher說的這幾味，還推薦豬腦（如果敢吃的話... ;-) ） 香氣和口感都很棒 另外，不知道台南也有精彩的單一麥芽威士忌酒吧哩 :lol: 下回定然去探探！ Yilan[/color]
今天在新營吃到不錯ㄉ生魚片蓋飯，限量ㄉㄛ！但不錯吃 在新東重劃區 店名筑坡軒
對了, 我忘了說, 我也是阿明豬心的愛好者, 週日沒有開, 平常建議晚上七點以後再去, 通常坐下來要有耐心, 他不太甩客人, 我的經驗通常要等半個鐘頭才會把東西給你. 建議的東西除了豬心冬粉(or 湯), 豬腰. 鴨翅...(從來不會發音), 還有一定要吃的豬腳, 做乾的當菜, (以油膏加上大量的大蒜) 絕對會讓你有完全不同的感受. 晚上沒事情的人可以考慮去麥芽酒坊晃晃. 女主人Maggie很有趣 台南市建南路７７號２樓 ０６－２２６６５９１