公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
在網上找到在高雄的紅茶課程，不知和Yilan的課程有沒有什麼差別，不知是否也可以喝到好喝的紅茶呢？ 11/11 遇見大吉嶺紅茶 高雄縣本館路393-3號電話:(07)3702799 大吉嶺 (Darjeeling FTGFOP1) 11/11 下午:02:40 ~ 04:40 費用 : 100 元 Colin將來店裡 " 講古 " 道來~他喝紅茶的經過,如何自己做泡紅茶的器具 現場還可以自己實際泡紅茶~ 要來玩的朋友請"自己帶一只喝紅茶的杯子" http://tw.myblog.yahoo.com/scala_pasta/article?mid=619&prev=665&next=670
茶饕們好！ 在下想請教有沒有人可以推荐口味不會酸澀（不加糖也很好喝的），溫醇香潤的紅茶，然後又是可以方便買到的？p.s除了王德傳的喲∼ 感謝啦！
[quote]不迷你的迷你馬 寫道： 請問 1.哪裡可以買到..和 喝到..所謂的"蜜香紅茶"? 2.請介紹一下何謂"蜜香"紅茶 是薰香茶的一種?然後有蜂蜜的味道 是嗎?[/quote] 歡迎參考： [url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/index.php?op=view&pid=137][u]pekoe食品雜貨鋪—台灣花東蜜香紅茶[/u][/url] :-)
請問 1.哪裡可以買到..和 喝到..所謂的"蜜香紅茶"? 2.請介紹一下何謂"蜜香"紅茶 是薰香茶的一種?然後有蜂蜜的味道 是嗎? 謝謝!! 不迷你的迷你馬
謝謝Archer的回答!! :-)
Dear 舞光魅影: 一般來說是可以的,但是如果懷孕月數較大可能就比較不適宜.還有茶的種類也要注意一下.綠茶是比較偏寒的,不太適合孕婦[雖然有較多兒茶素]. 最後,補充一點,一般人喝茶很好,但是對孕婦而言,較具刺激性的飲品,還是盡量避免才是.[結果好像說了一堆廢話,希望有幫上你的忙才好]! Archer Chen :-?
想問一下, 孕婦究竟可不可以喝茶?
Dear Yilan 很感謝您的解答~ 解惑了呢! 紅茶真是越研究越有趣呀~ ^_^ Yihsien
Dear Yilan: 常見的英式紅茶茶葉好像都是碎葉的吧？或者英式紅茶也有葉片完整的類型？
[color=663300]Yihsien： 很有趣的問題 ;-) 英式紅茶確實是一個比較難以定義的名詞 所以說真的一般這名詞也不太常見 還是「英式下午茶」比較通行 在我的看法，覺得有兩種比較可能的定義： 一是指英國式喝茶的禮儀或形式 類似「英式下午茶」，非指特定產地的紅茶 因為英國常喝的紅茶其實產地涵蓋印度、錫蘭、中國甚至非洲 並不一定侷限在英國自己的殖民地 二是指混調概念與傳統來自英國的混合茶款 比方英國早餐茶、英式伯爵茶等等 一般而言，傳統英式概念調配的紅茶質地濃厚，也算是風格獨特 不過說真的，由於這些混合茶現在通行世界、各國品牌都有推出 而英國紅茶品牌的混合茶滋味也越來越繽紛多元 所以好像也沒辦法非常清楚地這樣歸納了 Yilan[/color]