巧克力飲品

2005-03-21 22:18 pm
發表者:愛吃巧克力的人 Re: 純喝,讚的啦!

其實現在台灣也在賣100%純可可粉,但像cafe~tasse的純可可粉在台灣,目前由(異色引誘戀豆坊)販賣中,但好不好喝要是過的人才知道,有空再上網看看是否適合你的需求,畢竟都不能加糖,事件苦惱的事情! :pint:

2005-03-16 20:11 pm
發表者: Re: 純喝,讚的啦!

Dear Yilan 純喝也好喝嗎?太好了...可惜慢了一步,,,,可可粉賣光了,什麼時候還會有呀??? 當然日常生活中還是會吃到糖的呀,有時候做菜也是會放糖的嘛,對吧,...很苦惱... :oops:因為過敏會長疹子,所以都儘量吃不需要放糖的食物,像是黑巧克力(本來也很愛吃啦)有夾心的那種就不吃,魯味也少吃,糖果根本不吃,也不喝飲料的都喝開水囉,

2005-03-16 10:44 am
發表者:Yilan 純喝,讚的啦!

[size=small][color=663300]Gillian: Yilan覺得,其實熱巧克力和咖啡一樣 擁有多層次的香氣與口感與餘韻 如果原料夠好,純喝也是另一番滋味喔∼ 不妨試試看! *真的一點糖都不能吃嗎? 所以你日常中完全不吃糖也不碰含糖食物啊? :-o Yilan[/color][/size]

2005-03-15 21:55 pm
發表者: RE: 熱巧克力 (ikumi)

如果不加糖的話....好喝嗎?想買法芙娜的巧克力粉,但對糖過敏,想請問有沒有喝過不加糖的熱巧克力呢? :-)

2004-11-25 23:12 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 熱巧克力 (ikumi)

GODIVA 的 COCOA - Dark Chocolate Truffle 很香很濃,

加熱鮮奶 或 凍鮮奶 也可以,超美味 ∼

在香港買的大約 HK$200 一罐 493g

 



2004-10-29 11:37 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 熱巧克力 (武田夏亞)

回樓上的話
 
生薑窇片就是切成薄片狀的薑,老薑嫩薑都可以,但是老薑效果的確比較好。


2004-10-28 14:31 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 熱巧克力 (joanytlin)

請問你
什麼叫做生薑窇片啊?
是老薑的切片嗎?
 



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2004-10-28 13:51 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 熱巧克力 (武田夏亞)

忘了說
 
以上這配方,對於女人經痛有相當大的幫助,幾乎一杯下去就治好,很有療效,男人也可以喝,尤其對抗感冒方面,效果很不錯。


2004-10-28 13:44 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 熱巧克力 (武田夏亞)

提供一個熱巧克力飲料小秘方
 
以下是一人份配方
 
兩百CC鮮牛奶
20CC鮮奶油
巧克力粉或是可可粉一或二大匙,視個人口味調整
高純度巧克力20公克(法芙娜等,或是同級品牌)
黑糖一大匙
生薑窇片數片
 
1.先把牛奶燒熱,約七十度左右時,加入生薑窇片,並把生薑窇片中央切劃X刀痕,方便釋放味道。
2.繼續放入黑糖攪拌均勻溶解。
3.放入黑巧克力,煮至溶解,這段期間必須不停攪拌。
4.在鍋上,用篩網篩濾巧克力粉或可可粉並且,持續加入鍋中。
5.開大火,一口氣加溫至沸騰,一沸騰立即關火,加入鮮奶油直接降溫。
6.裝入杯中,視個人速度喝下肚中。
7.補充,可視個人口味,加入肉桂粉,請到中藥行購買,並且請他們打成粉,方便使用,而且中藥行的肉桂品質比較好,也不會太貴,比較超值。
 
以上


2004-10-27 03:52 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 熱巧克力 (rosetw)

上篇文章chocolate fudge在做法二時,也同時加入巧克力粉(視個人口味,我是加 1又1/2小匙)


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