公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
店名叫巧克哈客，上星期在路上不經意撞見的。座落在條小巷子裡，空間不大，但有個露天的陽台。室內裝潢相當簡潔，播放的音樂則似乎都是中南美洲的音樂。既然號稱是巧克力專飲店，賣的自然是以冷熱巧克力飲品為主，但也有義式咖啡。店內商品我喝過的有原味熱巧克力、義式熱巧克力與法式熱巧克力，甜而不膩，濃醇細緻，有種高貴的感覺。特別值得一提的是這家店的蛋糕，據說是委請曾在法國藍帶學校習藝的糕點師傅做的，是真是假我不知道，但真的很好吃。尤其是以法芙娜巧克力為原料所製成的手工巧克力蛋糕，那種入口即化的細膩滑腴口感，令人讚嘆。以前在做這款蛋糕時，書上曾特別強調原料一定要用高品質的頂級巧克力，今日一試，信然。而這樣高水準的蛋糕一片竟只賣七十元，樂的我二話不說立刻外帶一片回家獻給老婆大人當貢品。
呼，打字打的好累，就這樣吧。呃，忘了提價錢了，一杯熱巧克力好像是100-110元，蛋糕則多是70元左右。現在有下午茶，一杯飲料加一片蛋糕160元，個人覺得還算平實。提供給有興趣的網友做個參考。
巧克哈客
電話：23215820
地址：永康街七巷二號一樓（信義路轉進永康街的第一條小巷子左轉就可以看到了，高記旁邊）