2003-10-18 02:25 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 大閘蟹 (敗家男)

Dear koon:
 
謝謝,我會請我有需要的朋友去你說的地方找找看的
甘溫啦∼∼
 
 
阿敗
 


2003-10-16 16:19 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 大閘蟹 (koon)

現在很少人還用八件全套的吧
幾乎沒看過了

八套全名:有錘、鐓、鉗、匙
、叉、鏟、刮、針等八種。

記得之前吃蟹的時候,都是用
三、四件(印象中是鉗、匙、
叉、針),國賓吃蟹的時候應
該有吧。

至於購買點:八件全套,純銀
製品,曾在玉市那種古董用品
店看過,一般三件或是四件,
在廈門街附近的食品器材行應
該有。


2003-10-16 01:47 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 大閘蟹 (敗家男)

Dear All:
 
今天聽朋友說吃大閘蟹有八種工具
江湖人稱「蟹八件」
不曉得分別是哪八件呢?
又請問哪裡可以買得到呢?
 
謝謝∼
 
 
阿敗
 


2003-10-13 02:08 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 大閘蟹 (敗家男)

昨天和朋友到國賓飯店的川菜廳提前過生日
朋友們知道我嗜吃海鮮
特別安排了個意外的驚喜
原先我聽到要吃川菜心裡還老大不願意
後來菜上桌了才曉得原來是吃「大閘蟹
這可是我生平第一次
 
整頓大閘蟹套餐吃下來
除了主角大閘蟹脂肥膏美讓人吮指回味再三之外
其餘的餐點也都相當美味
尤其這回還嚐試到了炒年糕的美味
頓時間腦袋有如被雷打到一樣
「天哪!這麼好吃的東西,怎麼我以前那麼笨不敢吃啊啊啊啊∼∼」
 
呵呵
雖然現在還不到大閘蟹最美味的盛季
但是昨天那頓飯著實讓我非常難忘
也許是多了死黨好友間的感情加味
才會讓原本就十分好味的大閘蟹更加地甜美
 
 
敗家男
 


2003-10-07 01:18 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 大閘蟹 (咖啡豆s)

真的都沒人吃過7-11的日本螃蟹嗎?


2003-10-03 19:50 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 大閘蟹 (咖啡豆s)

請問有人訂過7-11的螃蟹嗎,他的松葉蟹好令人心動,今年想訂來吃看看.


2003-09-18 00:53 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 大閘蟹 (eli2)

做為一個消費者, 我們應該保有一個意識 - 不做犧牲品 - 且堅持到底.
 
如果你知道良心泯滅的商人為了促銷產品而加入大量的有害物質, 為何你還要去購買? 為何你還要加入一員, 促使商人製造更多危害品?
 
yilan 說的好,
這當口,量的追逐、必定導致了質以至於整體環境的下降與惡化
而這過程中所產生的種種苦果
也正是我們現在所正在一一承受的
幸運的人, 吃過就沒事. 不幸的人, 吃後產生的副作用不計其數. 有的人得癌症, 有德導致畸形兒的誕生. 這一切, 有多少人再有毒的美食入口前曾好好想過呢?
 
yilan 又說,
而這苦果的浮現
當然也因而相對激發起覺醒的聲音
於是
量的追逐之後、對質的重新重視與反省於是隨而崛起
對啦 - 對質的重新重視與反省. 美味的食物到處都有. 更有許多的業者秉著真材實料來符合大多數消費者的要求. 既然如此, 為何我們不積極一點, 以拒買拒食來對不肖商抗議呢?
而身處這個中間交錯當口
味蕾的悅樂的追求與身體健康自不免仍舊多有扞格之處
身為堅定的美味追求者
Yilan當然並不贊同全面因噎廢食
更不能忍受全盤清心禁欲以待
可以的. yilan. 我們可以做到的. 今年不吃大閘蟹沒有關係. 這一季的抵制, 或許可以換得大眾的迴響, 業者的覺醒. 那麼我們今年犧牲的味蕾就太有代價了.
而這中間的平衡難捏
我想
端看各人的選擇與態度了
不難. 從你.我做起.
 
- eli


2003-09-17 18:34 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 大閘蟹 (CCH)

雖然已經逐漸有媒體在報導大閘蟹相關消息了
請問今年最適當的品嚐時間應該是何時呢


2002-11-01 23:13 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 大閘蟹 (咖啡豆)

嗯,我本來也一直很想吃大匣蟹,但是看了那篇生動報導之後,稍有怯步,不過,我很認同Yilan的話.


2002-11-01 12:25 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 大閘蟹 (Yilan_)

這篇有關大閘蟹的報導我也看過
 
關於這部分
Yilan的想法其實很簡單:
 
非常擔心的話就不要吃
一點也不擔心的話就放膽盡量吃
有一點點擔心的話
就少吃、且找自己信任的店家購買或享用
絕不貪多、貪便宜
 
這也是Yilan一貫對食物的看法
 
說來
和其他各領域所正在發生或已經發生的現象非常相似
在飲食這方面
當整個社會與生活形態在走向現代化
當既往只存在於王室貴族富戶之間的享樂
現在也能為廣大群眾所擁有時
不可避免的
便是以非常手段讓所有的食材食品能夠大量生產製造
 
這當口,量的追逐、必定導致了質以至於整體環境的下降與惡化
而這過程中所產生的種種苦果
也正是我們現在所正在一一承受的
 
而這苦果的浮現
當然也因而相對激發起覺醒的聲音
於是
量的追逐之後、對質的重新重視與反省於是隨而崛起
 
而身處這個中間交錯當口
味蕾的悅樂的追求與身體健康自不免仍舊多有扞格之處
身為堅定的美味追求者
Yilan當然並不贊同全面因噎廢食
更不能忍受全盤清心禁欲以待
 
而這中間的平衡難捏
我想
端看各人的選擇與態度了
 
 
Yilan
 


公告欄

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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……