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最新文章
飲食的「知識力」
  近二十年來,不獨單一麥芽威士忌,但凡擁有且懂得梳理、傳述出足夠完整深厚知識背景的飲食或食材項目,如葡萄酒、精品咖啡、精品巧克力等,都能準確命中消費心理,一步消弭產地與餐桌間的距離,緊密連結每一香氣滋味與在地風土人文與……
 
Yilan佈告欄
新作《紅茶經》正式推出!
【相簿】Rub'al Khali 沙漠&杜拜之旅Ⅰ
【媒體】手感工藝.美好生活提案-使用之美,是永恆不變的真理
【媒體】BIOS Monthly網站-淡中有層次的愛情長跑:葉怡蘭的三種早餐茶
【活動實況記錄】2017 華文朗讀節「飲食的風土旅程」講座&「與餐廳相遇」對談
玩家快訊
《紅茶經》獨家簽名版85折!
PEKOE 型錄線上閱讀!
PEKOE網站全新改版
地中海陽光美味輕鬆上桌!
怡蘭的廚房記事〈餐桌週記〉
網站活動實況
媒體報導一覽
2017.10.15 ∼ 10.23 台洋皆美味,滷煮魚料理
一眾魚類菜色中,我最喜歡滷煮作法;輕鬆簡單且鮮爽入味。台式用醬油與蔥薑,地中海式則用白酒、橄欖油、蒜、番茄、香料;作法類似,口味卻截然迥異,前者宜下飯,後者佐麵包……
PEKOE快訊  
人氣好茶&茶具限時9折!
人氣好茶&茶具限時9折! PEKOE「冬日飲暖茶」特惠活動,即日起∼11/21期間,嚴選20幾款人氣好茶、以及京都一保堂茶具,全面9折!讓大夥兒藉此機會,細細品飲領略來自世界各個經典產地、代表名園的優質好茶∼
本週特惠:義大利Montanini綜合蔬菜醬
義大利優質醬料再推薦!「Montanini綜合蔬菜醬」,集紅蘿蔔、洋蔥、甜椒、荷蘭芹等天然食材風味於一身,吃法也相當多元,不僅可用來拌義大麵、抹麵包、搭配蘇打餅乾與墨西哥餅,還可以做為料理醬汁,輕鬆增添奔放迷人的魅力!
 
pekoe特惠
義大利La Rustichella黑松露醬
綿密香糯,凱特芒果乾重新上架

泰國Chabatree柚木筷
甘美醇厚金棗蜜濃縮汁

 
最新相簿
2017.02 日本北陸小旅行 Ⅲ:福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館(下)
2017.02 日本北陸小旅行 Ⅱ:福地溫泉 いろりの宿 かつら木の郷 旅館(上)
Yilan's享樂隨手拍
2017.10.17 HIGHLAND PARK 「Valkyrie」&「Full Volume」單一麥芽威士忌餐酒宴(藏薪食譜)
2017.10.14 百草三味鍋物(產銷履歷溯源餐廳)
Yilan 近期報導
◎2017/10 手感工藝.美好生活提案
【使用之美,是永恆不變的真理】
工藝是需要與時俱進的,不實用的工藝最終只會存在於博物館,被拿來展示而非使用。日本民藝運動的思想家、美學家柳宗悅在他的著作《工藝之道》中提到「用之美」的精隨……
PEKOE近期報導
◎2017/09/08 蘋果日報副刊
【超商烤肉用品夯 高檔食材熱銷,精釀啤酒趁機搶市】
炎炎夏日烤肉配啤酒最透心涼,全家趁機開賣啤酒新品,像是葉怡蘭開設的PEKOE與啤酒頭合作的精釀啤酒,台灣荔蜜、台灣洛蜜兩種風味……
  消費櫥窗
全新進化!摩當卡地3.0新標登場
唯一榮獲英國與台灣雙有機認證威士忌 汀士頓15年ORGANIC有機上市
帝仕德酒業集團加強投資托本莫瑞酒廠,打造精品威士忌
慶祝大摩Richard Paterson 50年的輝煌製酒成就 首創入香檳桶
五種紅酒桶熟成,大摩第五元素單一麥芽威士忌全球限量登台
飲酒過量,有害健康
 
網站活動實況
2017.10.01 2017 華文朗讀節「飲食的風土旅程」講座&「與餐廳相遇」對談
2017.09.22 「當麥卡倫之香,遇上台灣之味:台味法菜 vs. 威士忌」饗宴
 
Yilan的書
《紅茶經》
 
《家的模樣》
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<P>《Yilan美食生活玩家》,由美食旅遊生活作家者葉怡蘭所主持的網站,內容涵蓋深度美食美酒文章、廚藝手記、旅遊散記、居家風格趨勢、生活雜貨、生活書評……;還有匯集最多專家級人士、人氣熱烈的美食旅遊生活討論區、以及線上經營的《Pekoe食品雜貨鋪》。從美食、生活、品味裡入手,尋覓秘密花園的美麗風景,體驗真實的享樂意義。Pekoe食品雜貨鋪 提供國內本土以及全球最頂級的食材與餐具雜貨,包括Christine Ferber果醬、Valrhona法芙娜巧克力、單品頂級初搾橄欖油、頂級咖啡豆與咖啡器具、日本料理東西軍特選素材、日本設計巨匠柳宗理大師的餐具與鍋具、印度頂級紅茶如大吉嶺、阿薩姆、伯爵茶、尼爾吉里、香料茶等、鹽之花、岩鹽、芥末醬、香料、番紅花、肉桂粉、肉桂棒、楓糖,以及本產頂級醬油、麻油、辣椒醬、豆瓣醬、芝麻醬、鳳梨乾、楊桃乾、芒果乾等水果乾、以及茶杯、咖啡杯、等杯具</p>