2024.03.18 2024 Tatler Dining Awards 頒獎典禮
- 2024-04-10 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
|
台灣餐廳評鑑榜又添一家。隸屬於 Tatler 雜誌旗下的 Tatler Dining Awards，繼香港、新加坡、馬來西亞等亞洲國家之後，此番正式落腳台灣。 與國內既有評鑑略有別，Tatler Dining Awards 由 30 位在地餐飲美食與企業界人士組成評審團，以全台餐廳為範圍，採不記名方式提名投票同時給分，交由編輯部整合編撰後，以不分名次形式公佈，內容包括 20 家「TOP 最佳 」、15 家「Recommends 推薦」以及 9 個特別獎項，而我也受邀擔任首屆評審一員。 頒獎當日名單揭曉，審視入榜餐廳，首先感受到，因雜誌屬性、獎項定位、評審組成等緣故，相較其他，可說是 Fine Dining 立場鮮明的一份評鑑，且相關重要知名以至近年備受矚目餐廳都入列。 一定程度反映了台灣精緻餐飲領域的此刻樣貌、組成與發展 —— 遂而，如法 / 西菜穩佔多數、粵菜受青睞（唯一讓人玩味是普受圈中喜愛的日本料理佔比相對少……）等當下現況都一一展現其中。 欣見入選者的努力與成績能被肯定，也希望更多樣不同的餐廳被看見，期待來年！ |
|
相關文章:
最新活動實況:
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！