2013.05.04 鮨 十兵衛

 
 
 
 
 
 
 
開胃小菜
鮭魚卵拌生湯葉
微炙金目鯛
平政魚大腹&上腹
熊本生蠔
赤貝
軟絲握壽司
 
紫蘇真鯛握壽司
蜆湯
白魽握壽司
鮪魚大腹握壽司
 
比目魚握壽司
烤紅喉

鮟鱇魚肝

青柳貝柱軍艦壽司
馬糞海膽軍艦壽司
甜蝦握壽司
北海道毛蟹蒸蛋
土魠魚たたき
南非鮑
水針魚握壽司
青花魚握壽司

烤青魽白子

螢烏賊
干瓢細卷
蛤蜊味噌湯
甜點
鮨 十兵衛
  台北市安和路二段23巷5號
  02-2703-7226
   
相關相片:
 
Yilan照相簿:2013 享樂隨手拍 Ⅱ
   
相關連結:
 
Yilan作品區— 決戰壽司檯
Yilan作品區—台灣的日本料理,真好!
Yilan作品區—最愛握壽司
Yilan作品區—又逢壽司好滋味
Yilan作品區— 美妙的生魚壽司滋味(上)
   
享樂隨手拍 —2013.03.31 常夜燈
享樂隨手拍 —2013.02.02 鯈樂
享樂隨手拍 —2013.01.17 新竹 桂壽司
享樂隨手拍 —2012.12.16 野村壽司
享樂隨手拍 —2012.11.13 漁藏海鮮料理
享樂隨手拍 —2012.10.02 富玉屋
享樂隨手拍 —2012.04.09 蕙壽司
享樂隨手拍 —2011.12.31 魚道生(商業午餐)
享樂隨手拍 —2011.12.10 燈燈庵
享樂隨手拍 —2011.05.17 游壽司
   
Promotion
公告欄
★ 【講座】9/1 來台南聽「日日之食 ‧ 日日之器」



將與大夥兒分享數十年來於人生裡、生活中與廚房裡餐桌上的日日體會、實踐,從而點滴累積至今的飲食領會、四季生活樂趣,以及我的器物觀和物與食、物與物的搭配美學……

 


★ 【新書】《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版正式推出!



好消息!期盼已久的《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》簡體版,已於八月份正式上架了。此書是至今第十二本簡體著作,寫作生涯裡意義非凡之作,二三十年點滴累積……

 


★ 【展覽】3/22~09/15 陶博館「飲食物語—陶瓷器皿與文化的日常」之「大家的餐桌」主題展



鶯歌陶瓷博物館的年度大展。以「一人餐桌」為命題,展出怡蘭的餐桌器物與擺設,忠實呈現於器物領域的一貫追求和持守、以及常日飲食餐桌風貌……