2005/09/26 中國時報

【文藝新書舖 尋味紅茶—Yilan的品飲手札】 什麼是單一產區茶?什麼又是混合調配茶?本書作者以優雅細膩的文字,從各種角度切入紅茶國度……

2005/09/15 星報

【找茶書 香氣繞身】 《尋味‧紅茶》是美食生活玩家葉怡蘭傾注4年心血,打破紅茶翻譯書當道的局面,是第一本由國人撰寫的紅茶專書。葉怡蘭本身為紅茶重度上癮者,走遍世界知名的紅茶專賣店,蒐集紅茶相關的無數茶具及無數茶樣……

2005/09/15 民生報

【尋味‧紅茶 生活添趣】 葉怡蘭不僅走遍世界各地紅茶專賣墊、蒐集紅茶相關茶具茶樣、研讀茶典籍,還出版《尋味‧紅茶》一書,分享紅茶迷人之處……

2005/08 Fashion Map雜誌

【遊‧玩‧想‧樂】 關於旅行的故事你一定已經聽了很多。因此我們認為,與其教你該怎麼走該怎麼玩,不如教你該怎麼想,如何更深入你的感受。我們邀請了GQ總編輯杜祖業、美食旅遊作家葉怡蘭、以及時尚彩妝造型師鄭建國三位不同風格的享樂玩家,為你從有趣的角度切片檢視所謂「旅行」這件事,從他們的「遊玩想樂」裡,也許你將發現嶄新的靈感,不一樣的生命將從此展開……

2005/07/27 中天綜合台「今晚哪裡有問題」

【台灣人吃得到道地外國菜?】 台灣的外國菜,很多都因應台灣人的口味而做一些調整,外國人是不是都吃不到他們的道地料理?美食作家葉怡蘭說,所有的料理,從一個國家傳到一個國家,它可能都會因應那個地方而有一些轉變,因此而漸漸產生另一種不同的料理,這其實是一種有趣的文化……

2005/07/19 中天綜合台「今晚哪裡有問題」

【台灣人你吃錯了嗎?】 你知道你吃到的食物是純正的口感,還是人工添加物造假的呢?台灣的食物到底怎麼吃才正確呢?美食作家葉怡蘭表示,一個真正食物的美味,應該是來自於食材本身的甘甜,而不是來自人工添加……

2005/07/11 中國時報

【網路居家達人 用文字打動買家】 擁有美食通、居家達人等中多稱謂的葉怡蘭,1999年創立個人美食網站「Yilan美食生活玩家」,在網站留言區與往有多次熱烈討論愛用的食材及烹飪工具等,不定期的網路集購也獲得相當的迴響……

2005/07 北京 Voyage新旅行雜誌

【港台旅人手記 用享樂完成旅行】 誰說享樂主義就不是旅行?葉怡蘭的旅行世界就是享樂當道,在她看來,真正的"享樂",不是短暫的炫惑聲色之娛,也不是一昧金錢或地位的堆積,而是需要認真地涉獵、深度累積……

2005/07 康健雜誌

【邀另一半牽手天涯】 「活在當下,」葉怡蘭說,「人生最寶貴的是情勢你看見體驗了多少,而不是你累積了多少。」旅行給他們無形寶貴的體驗,也教會他們許多事……

2005/06/07 民視「消費高手」

【法國女人不會胖】 從「法國女人不會胖」一書出發,美食專家葉怡蘭分享法國的飲食與生活文化,例如一片頂級的黑巧克力,可以抵擋吃20塊巧克力糖的熱量,也滿足了味蕾的享受……

2005/06 錢MONEY雜誌

【提升自我價值 把自己變明牌】 美食專家葉怡蘭指出,2007年的美食仍舊強調產地論和時間論,特別的是,白色飲料將會引領風騷,包括日式大吟釀、福建白茶、甚至會有淡色的威士忌烈酒等……

公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……