2022.01.01 九記港式海鮮餐廳

年輕時常光顧的餐廳,睽違好多年,最近聽食友言新一代接班後菜餚頗有水準,往日美好回憶剎那湧現,遂興沖沖隨同登門一試。

果然驚艷,感覺不僅一點不輸當年、甚至可曰有以過之。一桌人大啖十來道,道道鑊氣十足火候精準、選材調味俱到位……

2022.03.01 美福心牛肉麵

公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……