2015.11.28 飛鳥 Asuka Ⅱ 郵輪(客房、餐廳&午餐)

受邀參觀日前停泊基隆港的「飛鳥 Asuka Ⅱ 」郵輪。相較於過往歐美籍郵輪體驗,首度日本頂級郵輪一瞥,分外新鮮。

十年船齡,外觀看來已有些歲月痕跡;內裝則是一逕日本老派西式豪華度假旅館的端雅沉穩氛圍,看在眼裡別有幾分奇妙的親切感。

當然對我們而言最大亮點還是它的日本式服務:早午晚豐富的日本料理選擇、齊全的日本清酒燒酎……

2015.11.28 飛鳥 Asuka Ⅱ 郵輪(公共設施)

2015.11.29 延三夜市

2015.11.26 基隆 仁愛市場 阿中海鮮小吃&劉記紅豆坊

2015.11.24 Highland Park單一麥芽威士忌餐酒聚(食尚策宴)

2015.11.24 王家麵館

2015.11.20 江原慶白菜(微風店)

2015.11.20 蘇格登全感藝境

2015.11.15 《弱滋味》餐酒會(亞都天香樓)

2015.11.15 《弱滋味》葡萄酒的純粹回歸品飲會

2015.11.18 Solo Trattoria之「Gulfi 原味饗宴」

公告欄
【講座】5/25(六) 北投行天宮圖書館「物用即美.簡單又富足的生活美學態度」

久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
 
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……