2015.11.15 《弱滋味》葡萄酒的純粹回歸品飲會

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
從來林裕森主辦的品酒活動總是精采。今日,他從著作《弱滋味》出發,精選出24瓶葡萄酒,呈現「貼近自然、奠基於古老傳統價值、風格多元多樣」的審美觀點與哲思。

而這樣的品飲角度,一直以來始終與我之於葡萄酒的愛好頗相和合,遂而從下午的品飲會(24瓶)、到晚間的聚餐(31瓶!),幾乎支支都有心折處。也在被這些明顯非主流的滋味一次次觸動之際,更深入思索,葡萄酒的真正價值、迷人處與可能性。

無論如何,能與這許多心念相契的好酒與酒友們歡暢共聚著實幸福無比。太開心∼
   
 
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公告欄

新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……