2019.09.17 力量拉麵(仁愛創始店)

 
 
 
 
泡菜
 
豚骨醬油拉麵
 
濃雞白湯拉麵
 
     
  公司附近口碑不錯的新派拉麵店,此番第一次嚐。日中思維素材技法相混融,熬出濃潤滑稠、自成層次與風格湯頭,有意思!
     


 
  力量拉麵(仁愛創始店)
    台北市大安區仁愛路四段48巷30-1號
    02-2706-6800
     



 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……