2019.03.24 南投埔里 雕之森鐵板燒

 
 
 
 
 
 
 
 
小菜
 
時蔬沙拉
 
前菜
 
羅宋湯
 
 
 
 
 
廣島生蠔、北海道干貝、蘑菇佐松露醬&巴沙米可醋
 
 
 
香煎紅魽
 
 
 
 
 
明蝦佐蜂蜜芥末醬
 
 
 
伊比利豬、櫛瓜、栗子南瓜
 
伊比利豬、櫛瓜、栗子南瓜
 
美國菲力牛排
 
蒜泥娃娃菜
 
餐後水果
 
甜點
 
餐後茶
 
 
  南投埔里 雕之森鐵板燒
    南投縣埔里鎮中山路四段1號
    049-291-9521
     


 
公告欄
【講座】5/25(六) 北投行天宮圖書館「物用即美.簡單又富足的生活美學態度」

久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
 
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……