2016.11.05 台灣菜 X 法國酒— 心世紀葡萄酒10 週年作伙辦桌

 
 
軟絲烏魚子
鮑魚海蜇花
清蒸富貴魚
撒嬌戲全雞
櫻花蝦米糕
富貴紅燒蝦
什錦佛跳牆
海參燴白玉
福祿雙拼盤
竹笙山藥湯
中西拼點心
佐餐酒
佐餐酒
佐餐酒
佐餐酒
佐餐酒
佐餐酒
佐餐酒
佐餐酒
佐餐酒
   
別開生面的活動。心世紀葡萄酒10 週年慶,熱熱鬧鬧酒展之外,還找來北台灣知名辦桌師傅林明燦,以台菜佐搭法國葡萄酒為主題舉辦晚宴。

果然有意思!雖說採訪場合不只一次見面,卻是首度吃到阿燦師的料理,直率樸實古早味,好生爽快。

尤其酒友們齊聚一堂,既定酒單之外,還有好多天外飛來共襄盛舉各路好酒不斷上桌。有趣的是,心世紀選酒上一貫優雅清新風格,從氣泡酒、白酒、紅酒、甜酒一路喝到Armagnac白蘭地,竟一一都能成功與台菜水乳交融,令我頗得啟發。大夥兒縱情暢吃歡飲,太盡興∼
   
 
相關連結:
 
Yilan作品區—當中菜,遇上葡萄酒
Yilan作品區—驚豔,西班牙葡萄酒
Yilan作品區—當美食,遇到葡萄酒
Yilan作品區— 家廚菜 vs. 餐廳菜
Yilan作品區— 留戀,台灣香
Yilan作品區— 期待,我們的台灣料理
Yilan作品區— 來台灣,吃美食
Yilan作品區— 迷人台灣小吃
Yilan作品區— 台灣的滋味,是原味
Yilan作品區— 酣暢淋漓好台菜
   
享樂隨手拍 — 2016.10.30 金山客家小館
享樂隨手拍 — 2016.10.18 山海樓
享樂隨手拍 — 2016.09.15 兄弟飯店 蘭花廳
享樂隨手拍 — 2016.09.05 青葉(中山店)
享樂隨手拍 — 2016.06.28 茂園
享樂隨手拍 — 2016.06.25 起家莊雞老闆
享樂隨手拍 — 2016.05.31 美福大飯店「米香」台菜餐廳
享樂隨手拍 — 2016.04.23 台南 知味小館
享樂隨手拍 — 2016.04.22 黃婉玲之老台菜家宴
享樂隨手拍 — 2016.02.28 福中居
   
公告欄
★ 【新書】 新作《日日物事》正式推出!



好消息!十一月,秋涼氣爽時節,新書《日日物事》,終於在此正式和大夥兒見面了!即日起於網路與實體書店陸續上架,還請大家告訴大家,一定捧場支持喔……