2020.07.03 拎薄酒來迺夜市(寧夏夜市)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
阿興龜山島現撈海鮮
 
阿興龜山島現撈海鮮
 
阿興龜山島現撈海鮮
 
阿興龜山島現撈海鮮
 
阿興龜山島現撈海鮮
 
圓環邊蚵仔煎
 
一品香臭豆腐
 
一品香臭豆腐
 
一品香臭豆腐
 
你好!台灣地瓜球
 
你好!台灣地瓜球
 
祥記麻糬冰
 
祥記麻糬冰
 
     
  對我而言十足合心對味的活動:昨與今夜,將來自五家自然派薄酒來酒莊的酒款拎進寧夏夜市,以此中雲集的名攤美味相佐,放懷開喝 ── 長年留戀摯愛的小吃,與日常餐桌習慣依賴的百搭之選兩者合體,當然立刻飛奔而去。

果是一回嘉年華般的酒食狂歡宴。一杯在手,一邊兒從活動攤位上次第領酒,一邊兒從各式現烹海鮮、臭豆腐、蚵仔煎、地瓜球到麻糬冰……一路大啖。

因此更深刻領略薄酒來佐食之寬廣,無論紅白,幾乎道道都能和合;且一如過往經驗,果然如蝦、蛤等一般紅酒難能降服的甲殼類海鮮也一一輕鬆過關,還常撞擊出驚喜火花。而先前原本認為最難的甜點,則由 Pet Nat 微氣泡自然酒一舉攻克。

再次窺見,此刻葡萄酒領域正逐步開展、到來的新世紀、新世界:自然派思維的廣佈與深耕、非主流產區與釀造者的努力與抬頭,為我們的日常食飲,開啟了更豐富遼闊的風景和可能性。

歡快過癮一夜,大飽大醉而歸。
     


 
  寧夏夜市
    台北市大同區寧夏路
     



 
公告欄

新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……